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Keftas de bœuf et garniture persillée au citron
Prep. 30min
Total 55min
4 portions
Ingredientes
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5 gousses d'ail
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1 bouquet de persil frais et 4 brins
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3 brins de coriandre fraîche
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2 c. à soupe de menthe fraîche
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30 g de jus de citron
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½ c. à café de cumin en poudre (opcional)
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35 g de pain blanc rassis
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100 g d'oignon coupé en quatre
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1 œuf
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1 c. à soupe de farine de blé
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450 g de viande de bœuf hachée
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500 g d'eau
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650 g de pommes de terre coupées en cubes
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500 g de courgettes coupées en tronçons
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4 - 5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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4 c. à soupe d'huile d'olive
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20 g de beurre
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3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
Purée pomme de terre-courgette et keftas aux parfums d’Orient (3 petits pots 6-12 mois)
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1 c. à soupe d'huile d'olive
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30 g d'eau à ajuster en fonction de la consistance désirée
Keftas de bœuf vapeur et garniture aux parfums d’Orient (3 portions 1-3 ans)
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
496.3 kcal /
2075.5 kJ
Proteína
32.8 g
Grasa
23.8 g
Carbohidratos
33.5 g
Fibra
7.8 g
Grasas saturadas
6 g
Sodio
962.8 mg
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