Pizza Gourmet con mozzarella di bufala e composta di pere e zenzero

Pizza Gourmet con mozzarella di bufala e composta di pere e zenzero

2.7 3 valoraciones

Prep. 30min

Total 5h

4 porzioni

Ingredientes

Impasto

250 g di acqua
½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g di sale
25 g di olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di farina per pizza

Composta di pere e zenzero

250 g di pere Williams sbucciate e a tocchetti (1 cm circa)
1 pizzico di zenzero in polvere a piacere
15 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
50 g di zucchero di canna integrale

Terminare la preparazione

250 g di acqua
100 g di gamberetti freschi sgusciati e puliti
olio extravergine di oliva q.b.
400 g di mozzarella di bufala a fette, scolata
150 g di pancetta tesa di maiale a fette

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 40.7 g

Calorías 4209 kJ / 1006 kcal

Grasa 51.2 g

Fibra 5.5 g

Carbohidratos 95.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

La pizza è gourmet 15 Recetas
Italia

Passione Pizza 80 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Pane sciapo umbro

14h

Tiramisù all'ananas e fragole (vegan)

2h 30min

Dolce riccio

1h 20min

Panna cotta al pistacchio e salsa al cioccolato bianco

4h 20min

Torta Sacher bianca

2h 15min

Salame bianco con ciliegie

3h 40min

Tiramisù alle mandorle (vegan)

8h 55min

Castagne al Rum

1440h 40min

Castagne sciroppate

721h 10min

Dolce di biscotto e crema al formaggio

35min

Mini flan al pan di Spagna

2h 45min

Ravioli di ricotta e asparagi con riccioli di tuorlo (senza glutine)

2h