Mexikanische Maiscremesuppe mit Pute

Name: Mexikanische Maiscremesuppe mit Pute
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: ½ Bund Koriander; 1 Zwiebel; 20 g Olivenöl; 1 Dose Mais; 700 g Wasser; 2 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht; 200 g Putenbrust; Paprika edelsüß; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 100 g Crème fraîche; 10 g Limettensaft

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 25min

Tiempo total 40min

Raciones 4 Portionen

Ingredientes

½ Bund Koriander, ohne Stiele
1 Zwiebel (ca. 70 g), halbiert
20 g Olivenöl
1 Dose Mais (Abtropfgew. 285 g)
700 g Wasser
2 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
o bien 2 Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l)
200 g Putenbrust, in mundgerechten Stücken
Paprika edelsüß zum Würzen
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz und etwas mehr zum Würzen
100 g Crème fraîche
10 g Limettensaft

Inf. nutricional: por 1 Portion
Calorías: 981 kJ / 235 kcal
Proteína: 16 g
Carbohidratos: 11 g
Grasa: 14 g
Fibra: 2.4 g