Panini di San Gallo

Panini di San Gallo

5.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 26h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Lievitino (giorno 1)

100 g di acqua tiepida
1 g di lievito fresco (circa 1/20 di cubetto)
100 g di farina semibianca

Impasto e cottura (giorno 2)

100 g di semi di segale
320 g di farina semibianca + q.b. per lavorare l’impasto e spolverizzare
300 g di acqua + q.b. per spennellare
¼ di cubetto di lievito fresco (circa 10 g)

½ bustina di lievito secco, (circa 3.5 g)
1 cucchiaio di sale

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 9 g

Calorías 1192 kJ / 285 kcal

Grasa 1 g

Carbohidratos 58 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Buon appetito Svizzera! 96 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Treccia bernese

Treccia bernese

1h 45min

Omini di pasta (Grittibänze)

Omini di pasta (Grittibänze)

2h 10min

Crema Thermomix®

Crema Thermomix®

45min

Biscotti al tiramisù

Biscotti al tiramisù

1h 30min

Condimento allo yogurt

Condimento allo yogurt

5min

Crema al caramello

Crema al caramello

4h 40min

Panini del 1° Agosto

Panini del 1° Agosto

1h 10min

Biberli dell'Appenzello

Biberli dell'Appenzello

2h 20min

Pane all'aglio

Pane all'aglio

15min

Gnocchi di patate

Gnocchi di patate

1h 15min

Corona dei Re Magi

Corona dei Re Magi

2h 15min

Integratore per le difese immunitarie

Integratore per le difese immunitarie

5min