Panini di San Gallo

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 26h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Lievitino (giorno 1)

100 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco (circa 1/20 di cubo)
100 g di farina di farro bianca

Impasto e cottura (giorno 2)

500 g di farina di farro bianca
300 g di acqua tiepidoae un po' di più per spalmarlo
¼ di cubetto di lievito di birra fresco (circa 10 g)

½ bustina di lievito di birra disidratato, (circa 3,5 g)
15 g di sale

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 9 g

Calorías 1192 kJ / 285 kcal

Grasa 1 g

Carbohidratos 58 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cucinare come non mai. 203 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Pane a torciglione veloce

40min

Pane veloce

1h 15min

Panini pita

1h 35min

Piadina romagnola

15min

Panini integrali ai semi con crema di ricotta e bastoncini di verdure

Ninguna valoración

Pane al miglio (senza glutine)

2h 35min

Esperienza culinaria Pane a torciglione veloce

40min

Pane al latte

2h 20min

Pane al vino rosso e noci

15h 30min

Treccia al burro a 6 capi

2h 35min

Pane tipo ciabatta

1h 45min

Pane per toast

3h

Mostrar todo

Mostrar todo