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Lentejas estofadas
Prep. 10min
Total 3h 45min
6 raciones
Ingredientes
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350 g de lentejas castellanas secas
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50 g de pimiento rojo en trozos 3-4 cm
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50 g de pimiento verde en trozos 3-4 cm
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50 g de zanahoria en trozos 3-4 cm
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50 g de cebolleta en trozos 3-4 cm
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25 g de aceite de oliva
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1 cucharadita de sal
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1 cucharadita de pimentón
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1 pastilla de caldo de pollo (para 0,5 l)
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50 g de chorizo en rodajas
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50 g de jamón curado en dados
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900 g de agua
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
270 kcal /
1132 kJ
Proteína
18.69 g
Grasa
8.3 g
Carbohidratos
30.34 g
Fibra
8.27 g
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