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Arroz caldoso
Prep. 35min
Total 1h 15min
6 raciones
Ingredientes
-
400 g de almejas frescas o chirlas
-
300 g de gambas frescas enteras sin pelar
-
800 g de agua
-
2 dientes de ajo
-
200 g de tomate triturado en conserva
-
150 g de pimiento rojo en trozos
-
150 g de pimiento verde en trozos
-
70 g de aceite de oliva virgen extra
-
150 g de vino blanco
-
350 g de arroz
-
2 cucharada de perejil fresco picado
-
1 pellizco de hebras de azafrán
-
1 - 2 cucharaditas de sal
-
50 g de zumo de naranja recién exprimido
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
25.02 g
Calorías
1920 kJ /
459 kcal
Grasa
14.79 g
Carbohidratos
52.69 g
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