Arroz caldoso

Arroz caldoso

4.5 60 valoraciones

Prep. 35min

Total 1h 15min

6 raciones

Ingredientes

400 g de almejas frescas o chirlas
300 g de gambas frescas enteras sin pelar
800 g de agua
2 dientes de ajo
200 g de tomate triturado en conserva
150 g de pimiento rojo en trozos
150 g de pimiento verde en trozos
70 g de aceite de oliva virgen extra
150 g de vino blanco
350 g de arroz
2 cucharada de perejil fresco picado
1 pellizco de hebras de azafrán
1 - 2 cucharaditas de sal
50 g de zumo de naranja recién exprimido

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 25.02 g

Calorías 1920 kJ / 459 kcal

Grasa 14.79 g

Carbohidratos 52.69 g

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