Smetanová zmrzlina se slaným karamelem

4.5 24 valoración

Prep. 25min

Total 14h

8 porcí

Ingredientes

Slaný karamel

250 gramů krystalového cukru

250 gramů hnědého cukru
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
1030 gramů vody
1 čajová lžička citrónové šťávy
30 gramů másla co nejchladnějšího, v jednom kuse (cca 60 mm x 40 mm x 10 mm)
1 čajová lžička soli
50 gramů octa

Smetanová zmrzlina

½ vanilkový lusk
600 gramů plnotučného mléka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
30 gramů krystalového cukru
6 žloutků

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porci

Proteína 7 g

Calorías 2034 kJ / 486 kcal

Grasa 33 g

Fibra 0 g

Carbohidratos 40 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Inspirace pro vás 192 Recetas
República Checa

U našeho stolu je místo pro každého - Manifesto 26 Recetas
República Checa

También podría gustarte...

Krém ze sušenek Lotus®

Krém ze sušenek Lotus®

10min

Křehký karamel s vlašskými ořechy

Křehký karamel s vlašskými ořechy

1h 30min

Vánoční mandle (pro TM5, TM6)

Vánoční mandle (pro TM5, TM6)

20min

Karamelizované cibulové čatní

Karamelizované cibulové čatní

24h

Lemon curd (citrónový krém)

Lemon curd (citrónový krém)

20min

Domácí máslo se zakysanou smetanou

Domácí máslo se zakysanou smetanou

40min

Domácí salko

Domácí salko

2h

Sladce pikantní ořechy

Sladce pikantní ořechy

20min

Vánoční karamelový likér

Vánoční karamelový likér

20min

Karamelová omáčka

Karamelová omáčka

1h 30min

Kávovo-karamelový likér

Kávovo-karamelový likér

35min

Kakaovo-kávové mandle

Kakaovo-kávové mandle

30min