Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Orange-brined turkey
Prep. 30min
Total 29h 45min
8 portions
Ingredientes
Orange brine and turkey
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oranges (see Tips)4
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turkey (size 46)4500 - 5000 g
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garlic cloves2
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fresh flat-leaf parsley leaves only3 sprigs
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dried bay leaves2
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salt90 g
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pure maple syrup100 g
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water1500 g
Stuffing
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brown rice150 g
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water1000 g
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brown onion cut into halves150 g
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garlic cloves3
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fresh flat-leaf parsley leaves only5 sprigs
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butter20 g
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currants50 g
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sausages casings removed (see Tips)500 g
Orange maple glaze
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pure maple syrup80 g
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soy sauce30 g
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whole cloves4
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
1787.2 kcal /
7506 kJ
Proteína
173.5 g
Grasa
104.6 g
Carbohidratos
37.9 g
Fibra
5.9 g
Grasas saturadas
35 g
Sodio
2128.8 mg
