Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ancho-Cranberry Turkey Enchiladas
Prep. 40min
Total 1h 10min
6 portions
Ingredientes
Ancho-Cranberry Sauce
-
dried ancho chilies de-stemmed and de-seeded3
-
dried 'chile de árbol' chili (opcional) de-stemmed and de-seeded1
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red onions in pieces4 oz
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garlic cloves4
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olive oil½ oz
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chicken stock low sodium14 oz
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cranberry sauce10 oz
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tomato paste1 tbsp
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dried oregano1 tsp
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ground cumin½ tsp
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salt½ tsp
Assembling Enchiladas
-
Monterey Jack cheese cubed3 oz
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cheddar cheese cubed3 oz
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12 oz cooked chicken meat, choppedcooked turkey meat chopped12 oz
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black beans (approx. 15 oz), rinsed, drained1 can
-
oil to fry
-
corn tortillas (6 in.)12
-
chopped fresh cilantro to garnish
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
547 kcal /
2289 kJ
Proteína
34 g
Grasa
20 g
Carbohidratos
61 g
Fibra
11 g
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