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Dicke-Bohnen-Quinoa-Brot
Prep. 20h
Total 3h 30min
30 Scheiben
Ingredientes
-
Dicke Bohnen frisch (ergibt ca. 200 g Bohnenkerne, gepalt)650 g
-
Wasser500 g
-
Meersalz, grob1 ½ TL
-
Milch200 g
-
Hefe (40 g)1 Würfel
-
Zucker10 g
-
Dinkelmehl Type 630400 g
-
Weichweizengrieß100 g
-
Butter zum Einfetten
-
Ei1
-
Quinoa50 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Scheibe
Proteína
3 g
Calorías
382 kJ /
91 kcal
Grasa
2 g
Fibra
1.1 g
Carbohidratos
14 g
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