Spargel-Kartoffelsüppchen mit Zitronengras

Spargel-Kartoffelsüppchen mit Zitronengras

4.4 411 valoraciones
Prep. 20min
Total 35min
4 Portionen

Ingredientes

  • Butter
    10 g
  • Spargel, weiß geschält, in Stücken (5 cm)
    400 g
  • Kartoffeln in Stücken
    275 g
  • Zitronengras geviertelt
    1 Stängel
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Wasser
    400 g
  • Kokosmilch
    300 g
  • grüne Currypaste
    ¼ - ½ TL
  • Limettensaft
    1 TL
  • Garnelen, roh, groß, geschält
    200 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Pflanzenöl
    1 EL

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 15 g
Calorías 1258 kJ / 301 kcal
Grasa 20 g
Fibra 2.7 g
Carbohidratos 15 g

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