Trofie al sugo di pesce

Trofie al sugo di pesce

4.5 12 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

Trofie

250 g di farina di grano duro
100 g di farina tipo 0 + q.b.
170 g di acqua
1 pizzico di sale

Sugo di pesce

300 g di acqua
1 pizzico di sale grosso
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
1 spicchio di aglio
2 pomodori a pezzi
600 g di pesce intero, eviscerato e pulito (tipo gallinella, scorfano ecc.)
50 g di cipolla in quarti
2 gambi di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
30 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Terminare la preparazione

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 39.3 g

Calorías 2201 kJ / 526 kcal

Grasa 8.7 g

Fibra 3.4 g

Carbohidratos 72.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Giro d'Italia 31 Recetas
Italia

Sapori d'Italia 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Tagliatelle ai funghi (senza glutine)

1h 30min

Crema alla polpa di granchio

10min

Gnocchi di ceci al ragù

1h 15min

Zuppetta di pesce (per 2 persone)

1h

Ragù di calamari a Cottura Lenta

5h 30min

Zuppa di funghi e pescatrice

45min

Coda di rospo al Varoma in crosta di patate

55min

Involtini di pesce spada al pomodoro

50min

Calamari in umido

55min

Zuppa di pesce tradizionale

1h 30min

Tagliolini al sugo di spada

30min

Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

1h 30min