Lachsfrikadellen mit Gurkensalat

Lachsfrikadellen mit Gurkensalat

3.3 46 valoración

Prep. 30min

Total 1h 15min

2 Portionen

Ingredientes

Lachsfrikadellen

Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Würfeln (2 cm)
350 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Schalotte halbiert
1
Pflanzenöl und etwas mehr zum Bearbeiten
20 g
Limettenschale Bio (à 1 x 4 cm)
2 Streifen
Salz
½ TL

Gurkensalat und Fertigstellung

Salatgurke Bio, streifig geschält, in Stücken (3 cm)
400 g
Möhren in Stücken (2 cm)
100 g
Koriander abgezupft
10 Stängel
Pflanzenöl
20 g
Limettensaft
20 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
3 Prisen
Sojasauce
10 g
frische Mungobohnensprossen
50 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 36 g

Calorías 2452 kJ / 585 kcal

Grasa 42 g

Carbohidratos 10 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

ESSEN & TRINKEN 4/2018 61 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Meerrettich-Lachs auf Rote-Bete-Carpaccio

1h

Dorade mit Zuckerschoten und Kichererbsen

35min

Vollkorn-Sandwiches mit Sellerie-Flusskrebs-Salat

35min

Schweinefilet mit Bohnensalat

55min

Nuss-Forelle mit Brokkoli-Stampf

40min

Fisch-Piccata

1h

Fischfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Püree

1h

Orangen-Lachs mit Brokkoli-Couscous

25min

Seezungenröllchen

50min

Seeteufel-Medaillons mit Fenchelsauce

1h 10min

Lammhüfte mit Erbsen-Minz-Püree

50min

Lachs mit Bröselkruste

45min