Kartoffel-Auflauf "Venezia"

Kartoffel-Auflauf "Venezia"

3.8 242 valoraciones
Prep. 20min
Total 1h 20min
6 Portionen

Ingredientes

  • Butter zum Einfetten
  • Emmentaler in Stücken
    200 g
Kartoffelteig
  • Kartoffeln in Stücken
    650 g
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Eier
    2
  • Brötchen trocken, eingeweicht und ausgedrückt
    1
  • Salz
    1 - 1 ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Muskat
    ¼ TL
Belag und Fertigstellung
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Knollensellerie in Stücken
    100 g
  • Porree in Ringen
    100 g
  • Möhren in Stücken
    100 g
  • Butter in Stücken
    40 g
  • Tomaten geviertelt
    400 g
  • Tomatenmark
    30 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Salz
    1 TL
  • Pizzagewürz
    1 EL
  • Oliven, schwarz, entsteint halbiert oder in Scheiben
    30

Dificultad

medio


Inf. nutricional por 1 Portion

Calorías 363 kcal / 1521 kJ
Proteína 17 g
Grasa 20 g
Carbohidratos 29 g

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