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Colomba salata integrale al prosciutto di Praga
Prep. 20min
Total 3h
6 porzioni
Ingredientes
Colomba
-
di latte150 g
-
di zucchero25 g
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di lievito di birra fresco10 g
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di farina tipo 00200 g
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di farina integrale100 g
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di burro morbido a pezzi50 g
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uovo1
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di sale1 cucchiaino
Farcitura
-
filetti di acciuga sott'olio sgocciolati2
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
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di capperi sotto sale sciacquati ed asciugati1 cucchiaio
-
uovo sodo sbucciato e a metà1
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato fresco1 pizzico
-
di olio extravergine di oliva50 g
-
di prosciutto cotto affumicato (tipo Praga) a fette150 g
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
432 kcal /
1807 kJ
Proteína
14.7 g
Grasa
22.3 g
Carbohidratos
43 g
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