Colomba salata

Colomba salata

4.6 60 valoraciones

Prep. 1h

Total 3h 10min

1000 g

Ingredientes

Pan brioche

250 g di latte
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
1 pizzico di zucchero
550 g di farina tipo 00
50 g di olio extravergine di oliva
1 uovo
10 g di sale

Farcitura

20 g di farina tipo 00 per infarinare il piano da lavoro
200 g di pancetta tesa di maiale a fette sottili
4 uova sode a fette
200 g di scamorza a fette
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Terminare la preparazione

1 fetta di prosciutto cotto intera e spessa (3 mm)
20 - 30 g di latte per spennellare
1 cucchiaio di semi di sesamo
7 - 8 pinoli

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 100 g

Proteína 13.5 g

Calorías 1125 kJ / 269 kcal

Grasa 13 g

Fibra 0.9 g

Carbohidratos 26.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pasqua e pasquetta 19 Recetas
Italia

Pasqua e Pasquetta 32 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Ventagli di pasta sfoglia

1h 20min

Tartufi al cioccolato bianco

50min

Gelatine di marshmallows

24h 45min

Biscotti farciti

1h 50min

Tartufi al cioccolato fondente e panettone

14h

Zuccotto

7h 10min

Sandwich colorati

3h 15min

Brioche con tacchino arrosto e pomodoro fresco

5h 30min

Panpepato

25h 40min

Marsigliesi

1h

Stecco biscotto

6h 50min

Copertura di cioccolato all'olio

15min