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Falafel mit Tomatenrelish
Prep. 30min
Total 9h
50 Stück
Ingredientes
Falafel:
-
Kichererbsen, getrocknet (Trockenprodukt)500 g
-
Zwiebel halbiert1
-
Knoblauchzehen3
-
Blattpetersilie ohne Stiele½ Bund
-
3 Stängel Minze, abgezupftKoriander5 Stängel
-
Kreuzkümmel (Cumin)2 ½ TL
-
Salz2 ½ TL
-
Wasser30 g
-
Weinstein-Backpulver½ TL
-
Öl zum Braten
Tomatenrelish:
-
Blattpetersilie ohne Stiele½ Bund
-
Zitrone ungespritzt, Schale und Saft1
-
Tomaten geviertelt, entkernt450 g
-
Salatgurke entkernt, in Stücken100 g
-
grüne Paprika in Stücken90 g
-
Honig1 TL
-
Sambal Oelek je nach gewünschter Schärfe¼ - ½ TL
-
Salz½ TL
-
Pfeffer2 Prisen
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Stück
Proteína
2 g
Calorías
167 kJ /
40 kcal
Grasa
1 g
Fibra
1.8 g
Carbohidratos
5 g
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