Zuppa d'orzo

Zuppa d'orzo

5.0 4 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 20min

4 porzioni

Ingredientes

di carne secca svizzera (Bündner Fleisch) a pezzi
50 g
cipolla tagliata a metà
1
di porro a pezzi
150 g
di carota pulita, a pezzi
150 g
di sedano rapa sbucciato, a pezzi
100 g
di burro
30 g
di orzo perlato
80 g
di acqua
800 g
di dado di carne per brodo (per 0.5 l ciascun cubetto)
2 cubetti
di sale + q.b.
1 pizzico
di pepe macinato + q.b.
1 pizzico
di panna (min. 30% di grassi)
200 g
di erba cipollina fresca finemente tritata
½ mazzetto

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 367 kcal / 1527 kJ

Proteína 10 g

Grasa 25 g

Carbohidratos 23 g

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