Ragout de poisson angolais (Calulu)

Ragout de poisson angolais (Calulu)

4.6 11 valoraciones

Prep. 15min

Total 50min

6 portions

Ingredientes

100 g de gombos verts frais
le jus d'un citron jaune
300 g d'oignons coupés en morceaux
150 g de tomates coupées en morceaux
5 g de marjolaine fraîche et un peu pour assaisonner
1 piment frais
100 g d'huile de palme
200 g d'aubergine détaillée en cubes (2 cm)
80 g de chou cavalier taillé en lanières (0.5 cm)
50 g de pousses d'épinard frais taillé en lanières (0.5 cm)
1 feuille de laurier déshydratée
1 pincée de poivre moulu
2 c. à café de sel
1 pincée de cumin en poudre
15 g de farine de blé
1200 g de filets de mérou (6 filets env.)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 38 g

Calorías 1481.2 kJ / 354 kcal

Grasa 21 g

Carbohidratos 4.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Escapade en Afrique 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Boulettes de poissons épicées, curry de légumes du soleil

1h

Mafé au poisson

1h 5min

Crevettes yakisoba

35min

Poulet aux gombos à la brésilienne

50min

Boulettes keftas aux citrons confits, tajine de légumes aux agrumes

1h 55min

Gambas aux épices et coriandre

25min

Poulet mesfioui

1h 20min

Bobó de crevettes

45min

Mafé de poulet

1h

Thon encebollado

1h 15min

Curry d'agneau aux aubergines

50min

Soupe Pho

40min