Escabeche de pernil - TM5

Escabeche de pernil - TM5

3.0 2 valoraciones

Prep. 10min

Total 10h

700 g

Ingredientes

pernil de porco fumado (650 g aprox.)
1
água mais q.b. p/ demolhar
1500 g
vinho branco
200 g
tomilho só as folhas
5 pés de
salsa
20 g
cabeça de alho cortada ao meio
1
chalota
100 g
vinagre
50 g
baguete torrada cortada em fatias p/ servir
1
Mostarda à antiga q.b. p/ servir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 100 g

Sodio 324.7 mg

Proteína 21.3 g

Calorías 1707.8 kJ / 408.2 kcal

Grasa 20.8 g

Fibra 1.7 g

Grasas saturadas 7.6 g

Carbohidratos 28.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Dezembro 2017 35 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Piza de Nápoles

50min

Espargos com presunto

45min

Camarão crocante com puré de brócolos e tomate

45min

Espargos panados com maionese de pimentos e queijo

45min

Caril de camarão com batatinhas novas

35min

Abacates recheados com camarão e molho cocktail

25min

Cebola frita com molho de iogurte

30min

Camarão afrodisíaco

20min

Peito de pato e gnocchi com molho de laranja e gorgonzola

1h 20min

Arroz de lingueirão

2h 35min

Açorda de tomate e ovas com peixe assado

1h 5min

Bife de atum com molho tártaro

20min