Mushroom bolognaise

Mushroom bolognaise

4.7 328 valoración

Prep. 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

dried porcini mushrooms
20 g
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
mixed vegetables (e.g celery, carrot and onion), cut into pieces
200 g
garlic clove
1
olive oil
40 g
fresh mushrooms of choice, cut into quarters
400 g
tomato paste
1 tbsp
dry white wine
50 g
tomatoes cut into quarters
400 g
salt to taste
1 - 1 ½ tsp
ground black pepper to taste
½ - 1 tsp
white sugar
1 tsp
Vegetable stock paste (see Tips)
½ tsp
water
100 g
dried bay leaf
1
fresh rosemary leaves only
1 sprig
dried oregano
1 - 1 ½ tsp

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1128.5 mg

Proteína 9.1 g

Calorías 921.7 kJ / 219.5 kcal

Grasa 13.7 g

Fibra 5.8 g

Grasas saturadas 3.5 g

Carbohidratos 9.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Focus on: Mushrooms 10 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

Your Cookidoo® Veggie Lover 10 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Soba noodle and tofu salad

Soba noodle and tofu salad

35min

Lentil and pumpkin pot pies

Lentil and pumpkin pot pies

1h 25min

Sweet potato lasagne

Sweet potato lasagne

1h 20min

Potato and green pea curry

Potato and green pea curry

50min

Vegan moussaka

Vegan moussaka

1h 50min

Rendang curry

Rendang curry

30min

Pesto spaghetti with roast pumpkin

Pesto spaghetti with roast pumpkin

50min

Honey ginger tofu with greens

Honey ginger tofu with greens

2h 25min

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

1h

Zucchini, lentil and coconut stew

Zucchini, lentil and coconut stew

30min

Soba noodle mee goreng

Soba noodle mee goreng

40min

Lentil bolognese

Lentil bolognese

30min