![Prawn and noodle stir-fry Prawn and noodle stir-fry](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4FD91B9D-DDC9-4B29-AB80-05D19DF279ED/Derivates/8508011B-DBAD-4B48-80F7-231D9EE9464D.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Noodles and sauce
- 250 g dried egg noodles
- 1 garlic clove
- 3 cm piece fresh ginger, peeled
- 1 - 2 fresh chillies, to taste and deseeded, if preferred
- 4 sprigs fresh coriander, leaves, for garnishing, and stalks
- 2 tbsp oil
- ½ tsp ground turmeric (see Tips)
- ½ tsp ground cumin
- 3 tsp fish sauce
- 2 tsp raw sugar
- 2 tsp lime juice
- 165 g coconut milk
Prawn stir-fry
- 2 garlic cloves
- 2 cm piece fresh ginger, peeled
- 2 tbsp oil
- 1 brown onion, cut into wedges and layers separated
- ½ red capsicum, deseeded and cut into thin slices
- 1 carrot, cut into matchsticks
- 150 g zucchini, cut into batons (5 x 1 cm)
- 350 g medium raw prawns, peeled and deveined
- 2 tsp soy sauce
- 1 - 2 pinches ground white pepper, to taste
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2512.7 kJ / 598.3 kcal
- Proteína
- 29.1 g
- Carbohidratos
- 52.7 g
- Grasa
- 29 g
- Grasas saturadas
- 10.1 g
- Fibra
- 6.5 g
- Sodio
- 892.5 mg
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