Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 10 g Morcheln, getrocknet klein
- 250 g Wasser heiß
- 60 g Hartkäse italienisch, in Stücken
- 250 g Wirsing ohne Strunk, in Stücken
- 80 g Möhren in Stücken
- 60 g Schalotten halbiert
- 4 EL Olivenöl
- 520 g Gemüsebrühe, flüssig
- 20 g Butter
- 320 g Risottoreis (z.B. Carnaroli)
- 50 g trockener Weißwein
- ¾ TL Salz
- 6 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 1 TL Zitronenschale Bio, fein abgerieben
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 519 kcal / 2172 kJ
- Proteína
- 12 g
- Grasa
- 19 g
- Carbohidratos
- 67 g
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