Wirsing-Morchel-Risotto

Wirsing-Morchel-Risotto

3.2 13 valoración

Prep. 20min

Total 45min

4 Portionen

Ingredientes

Morcheln, getrocknet klein
10 g
Wasser heiß
250 g
Hartkäse italienisch, in Stücken
60 g
Wirsing ohne Strunk, in Stücken
250 g
Möhren in Stücken
80 g
Schalotten halbiert
60 g
Olivenöl
4 EL
Gemüsebrühe, flüssig
520 g
Butter
20 g
Risottoreis (z.B. Carnaroli)
320 g
trockener Weißwein
50 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
6 Prisen
Muskat
2 Prisen
Zitronenschale Bio, fein abgerieben
1 TL

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 12 g

Calorías 2172 kJ / 519 kcal

Grasa 19 g

Carbohidratos 67 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Safran-Risotto mit Zucchini-Mousse und Baconpulver

Safran-Risotto mit Zucchini-Mousse und Baconpulver

2 Std. 15 Min

Risotto

Risotto

30 Min

Fenchel-Risotto

Fenchel-Risotto

40 Min

Risotto milanese

Risotto milanese

35 Min

Grünkohl-Risotto

Grünkohl-Risotto

50 Min

Polenta mit Trüffel und Ei

Polenta mit Trüffel und Ei

35 Min

Polenta

Polenta

30 Min

Lauch-Risotto mit Äpfeln und Ziegenkäse

Lauch-Risotto mit Äpfeln und Ziegenkäse

40 Min

Schollenröllchen auf Safranrisotto

Schollenröllchen auf Safranrisotto

35 Min

Fenchel-Risotto

Fenchel-Risotto

35 Min

Steinpilz-Risotto

Steinpilz-Risotto

40 Min

Risotto alla Milanese

Risotto alla Milanese

35 Min