Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pizza blanche à la ligurienne
Prep. 10min
Total 1h 45min
4 parts
Ingredientes
La pâte
-
230 g d'eau
-
1 c. à café de poudre de malt1 c. à café de sucre en poudre
-
1 ½ c. à café de levure boulangère sèche15 g de levure boulangère fraîche
-
100 g de farine de châtaigne100 g de farine de blé complet
-
300 g de farine à pain type Manitoba
-
20 g d'huile d'olive extra vierge
-
1 c. à café de sel
-
huile d'olive extra vierge pour huiler
La garniture
-
1500 g d'eau
-
150 g de haricot vert frais coupés en morceaux (2-3 cm)
-
150 g de mozzarella coupée en morceaux (2-3 cm)
-
150 g de fromage crescenza (voir "Variante(s)")
-
10 g de lait
-
½ c. à café de sel
-
1 pincée de poivre moulu
-
farine de blé complet pour fariner
-
50 g de pesto de basilic (opcional)
-
20 g d'huile d'olive extra vierge (opcional)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 part
Proteína
20 g
Calorías
2106 kJ /
503 kcal
Grasa
24 g
Carbohidratos
54 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Pizza et focaccia
50 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Pizza aux légumes verts, herbes et ricotta
3h
Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette
12h
Soufflé aux asperges
1h 10min
Tarte kasha, haricots verts et crème feta
2h 10min
Cake aux orties, pecorino et noisettes
1h
Pizza végétarienne
2h
Pizza à la courgette
1h 45min
Focaccia fève, bacon et pecorino
3h 15min
Soufflé aux épinards et deux fromages
35min
Pizza capricciosa
1h 40min
Tartelette au chèvre et crème d'épinard
50min
Frittata de pommes de terre au chou kale
1h 10min