Dispositivos y accesorios
Pasta Mutabal z podpłomykami
Prep. 10min
Total 1h 35min
4 porcje
Ingredientes
Arabska mieszanka przypraw
-
3 łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
-
3 łyżeczki ziaren ziela angielskiego
-
3 łyżeczki goździków
-
1 gałka muszkatołowa, cała
-
1 laska cynamonu przełamana na pół
-
3 łyżeczki nasion kolendry
-
3 łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
Pasta mutabal z podpłomykami
-
500 g bakłażanów przekrojonych wzdłuż na pół
-
2 łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
pieprz czarny, mielony do oprószenia
-
175 g jogurtu naturalnego
-
185 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
-
¾ łyżeczki proszku do pieczenia
-
mąka pszenna chlebowa do oprószenia blatu
-
½ - 1 ząbek czosnku
-
20 - 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
30 - 40 g pasty tahini (patrz wskazówka)
-
pestki granatu do posypania
-
kolendra, świeża tylko liście, do posypania
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porcję
Proteína
10.4 g
Calorías
1287 kJ /
307.3 kcal
Grasa
7.7 g
Fibra
5.6 g
Carbohidratos
53.7 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
LETNIE INSPIRACJE
9 Recetas
Polonia
Polonia
También podría gustarte...
Hummus z bobu
1 Std.
Pesto z bazylii
10 Min
Pesto z zielonego groszku i mięty z ricottą
10 Min
Pasta kokosowa z cebulą i kolendrą
50 Min
Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini
15 Std.
Pesto sezamowe
10 Min
Raviolo z płynnym żółtkiem i farszem z ricotty i szpinaku
1 Std. 30 Min
Pasta Taramosalata
15 Min
Pasta z czarnych oliwek i tuńczyka
5 Min
Pasta z bakłażana
55 Min
Pasta z pieczonego bakłażana
1 Std. 50 Min
Hummus z warzywami - wersja podstawowa
10 Min