Brinjal Pickle (Auberginen Pickle)

Brinjal Pickle (Auberginen Pickle)

4.8 13 valoración

Prep. 5min

Total 35min

1100 g

Ingredientes

Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)
30 g
grüne Chilischote, frisch halbiert, entkernt
1
Knoblauchzehen
2
Kurkuma, gemahlen
2 TL
Ingwer, getrocknet, gemahlen
2 TL
Chilipulver
½ TL
Weißweinessig
220 g
Kreuzkümmelsamen
1 ½ TL
Bockshornkleesamen
1 ½ TL
Sesamöl
130 g
Zucker
110 g
Salz
1 TL
Auberginen gewürfelt (2 cm)
600 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1100 g

Proteína 13 g

Calorías 7966 kJ / 1904 kcal

Grasa 137 g

Carbohidratos 156 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Die Aromen Indiens 72 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Gaji Namul (Gedünstete Aubergine)

45min

Kashmiri Reis

30min

Za'atar-Gewürzmischung

5min

Gewürzreis

30min

Baingan Bhurta (Auberginen Bhurta)

30min

Ghee - geklärte Butter

50min

Auberginenpüree

30min

Auberginenpüree

1h 30min

Baingan Raita (Auberginen Raita)

15min

Koriander Chutney

5min

Zwiebel Bhaji

45min

Paprika-Auberginen-Mus

1h