Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Lamm Rogan Josh
Prep. 15min
Total 1h 45min
6 Portionen
Ingredientes
-
Knoblauchzehen8
-
Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)20 g
-
Wasser260 g
-
Pflanzenöl40 g
-
Lammfleisch Schulter oder Keule, ohne Knochen, gewürfelt (2-3 cm)1000 g
-
Kardamomkapseln10
-
getrocknete Lorbeerblätter2
-
Nelken6
-
rote Pfefferkörner (rosa Beeren)10
-
Zimtstange¼
-
Zwiebeln geviertelt200 g
-
Koriander, gemahlen1 TL
-
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen2 TL
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Cayenne-Pfeffer nach Geschmack¼ - 1 TL
-
Salz1 ¼ TL
-
Paprika edelsüß4 TL
-
Naturjoghurt100 g
-
Garam Masala zum Garnieren (siehe Tipp)1 TL
-
Pfeffer zum Garnieren½ TL
-
Koriander frisch, abgezupft, zerkleinert, zum Garnieren3 Stängel
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
32 g
Calorías
2010 kJ /
480 kcal
Grasa
36 g
Carbohidratos
8 g
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Die Aromen Indiens
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