Cupcaky tiramisu

Těsto

• 3 vejce
• 90 gramů cukru
• 1 kapka vanilkového extraktu
• 50 gramů slunečnicového oleje
• 100 gramů hladké mouky
• 1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
• 1 špetka soli
• 80 gramů espressa, uvařeného
• 20 gramů moučkového cukru
• 50 gramů brandy
  o bien 50 gramů rumu

Krém

• 250 gramů mascarpone
• 150 gramů smetany, min. 33 % tuku
• 80 - 100 gramů moučkového cukru
• 1 kapka vanilkového extraktu
• 1 polévková lžíce kakaového prášku, neslazeného