Apfel-Keks-Charlotte

Apfel-Keks-Charlotte

2.5 4 valoración

Prep. 45min

Total 6h 30min

10 Stücke

Ingredientes

Apfelmus

weiße Gelatine
4 Blätter
Wasser zum Einweichen
Zucker
80 g
Ingwer, frisch geschält, in dünnen Scheiben
15 g
Zitrone unbehandelt, davon 2 Streifen Schale dünn abgeschält (à 1 x 4 cm), Saft ausgepresst (40 g)
1
Äpfel geschält, geviertelt, entkernt
1100 g

Vanillecreme

weiße Gelatine
5 Blätter
Wasser zum Einweichen
Eigelb
4
Zucker
50 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 EL
Salz
1 Prise
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
100 g
Milch
100 g

Boden und Fertigstellung

Kekse Orangenkekse (z.B. Azora von Bahlsen)
250 g
Butter weich, in Stücken
75 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
250 g
Puderzucker zum Bestäuben

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Stück

Proteína 5 g

Calorías 1928 kJ / 460 kcal

Grasa 25 g

Carbohidratos 50 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 2/2017 72 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Maulwurf-Kuchen

Maulwurf-Kuchen

2h

Schoko-Kirsch-Kuchen aus dem Varoma

Schoko-Kirsch-Kuchen aus dem Varoma

4h 35min

Gegrillte Knödel-Muffins mit Ananas

Gegrillte Knödel-Muffins mit Ananas

40min

Caffè-Latte-Kuchen

Caffè-Latte-Kuchen

1h 40min

Safranmousse

Safranmousse

2h 15min

Zitronen-Pfirsich-Charlotte

Zitronen-Pfirsich-Charlotte

6h 30min

Kaffee-Schoko-Kuchen

Kaffee-Schoko-Kuchen

7h

Crêpes mit Kräuter-Käse-Creme

Crêpes mit Kräuter-Käse-Creme

1h 30min

Kaffee-Kuppeltorte

Kaffee-Kuppeltorte

10h

Apfeltorte mit Florentiner-Deckel

Apfeltorte mit Florentiner-Deckel

4h

Weihnachtliche Opernschnitte

Weihnachtliche Opernschnitte

1h 50min

Mascarpone-Apfel-Torte

Mascarpone-Apfel-Torte

6h