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Hamburger di broccoli con salsa di rapanello
Prep. 35min
Total 1h
4 porzioni
Ingredientes
Salsa al rapanello
-
di rapanelli rossi puliti160 g
-
cipolla rossa (circa 60 g), tagliata a metà1
-
di senape (circa 1 cucchiaino)10 g
-
di aceto di vino bianco25 g
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di olio di oliva35 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato fresco2 pizzichi
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di capperi sott'aceto sgocciolati15 g
hamburger di broccoli
-
di acqua460 g
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di broccoli solo le cime500 g
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di mandorle crude intere70 g
-
di farina di soia integrale, in sostituzione delle uova30 g
-
di pangrattato vegano20 g
-
di fiocchi di avena30 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato fresco¼ di cucchiaino
-
olio vegetale per friggere
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
374 kcal /
1565 kJ
Proteína
14 g
Grasa
27 g
Carbohidratos
15 g
Fibra
9.2 g
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