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Quiche aux épinards et tomates
Prep. 25min
Total 1h 45min
8 morceaux
Ingredientes
Pâte
-
250 g de farine de blé
-
120 g de margarine végétalienne froide, en morceaux, plus un supplément pour graisser
-
60 g d'eau froide
-
½ c. à café de sel fin
Garniture et préparation
-
de la margarine végétalienne
-
1 - 2 gousses d'ail
-
30 g de farine de soja entière, pour remplacer l'œuf
-
60 g d'eau
-
400 g de tofu soyeux égoutté
-
30 g d'huile d'olive
-
2 c. à soupe de levure nutritionnelle
-
1 c. à soupe de fécule
-
1 c. à café de sel fin
-
¼ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
-
¼ c. à café de noix de muscade moulue
-
200 g de feuilles d'épinards surgelées décongelées, bien égouttées, grossièrement hachées (voir conseil)
-
2 c. à soupe de pain émietté végétalien
-
150 g de tomates cerises coupées en deux
-
30 g d'amandes effilées
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 morceau/part
Calorías
353 kcal /
1480 kJ
Proteína
11 g
Grasa
21 g
Carbohidratos
29 g
Fibra
3.8 g
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