Dispositivos y accesorios
American apple pie
Prep. 20min
Total 1h 20min
12 tranches
Ingredientes
Pâte brisée
-
300 g de farine et un peu pour le moule
-
150 g de beurre froid en morceaux, et un peu pour le moule
-
50 g de sucre
-
100 g d'eau froide
Garniture
-
30 - 50 g d'eau
-
800 - 1000 g de pommes par ex. Granny Smith, pelées, en morceaux (2-3 cm)
-
10 g de jus de citron frais
-
100 g de sucre
-
1 - 2 c. à café de cannelle moulue
-
1 blanc d'œuf légèrement battu
-
40 g de petits-beurre, émiettés40 g de panure
Finitions
-
1 jaune d'œuf légèrement battu
-
1 c. à soupe de sucre
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 tranche
Proteína
4.3 g
Calorías
1230 kJ /
294 kcal
Grasa
11.9 g
Fibra
1.9 g
Carbohidratos
45.3 g
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