Gsiberger Leberpastete

Gsiberger Leberpastete

5.0 2 valoración

Prep. 40min

Total 3h 30min

20 Scheiben

Ingredientes

Semmeln, altbacken
2
Milch zum Einweichen
durchwachsener Selchspeck
250 g
Kalbsleber geputzt
650 g
650 g Schweineleber, geputzt
Zwiebeln halbiert
80 g
Butterschmalz
10 g
Frühstücksspeck, in Scheiben dünn aufgeschnitten
150 g
Eier (Größe M)
2
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Scheibe

Proteína 15 g

Calorías 776 kJ / 185 kcal

Grasa 12 g

Fibra 0.3 g

Grasas saturadas 3 g

Carbohidratos 5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Alles in Butter - Vorarlberg 13 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce

1u. 10min

Rindswangerl sous-vide, Parmesan-Erdäpfelpüree und Spinat

16u. 45min

Jiddische Hendlleber mit Kirschenkoch

5u. 15min

Cassoulet mit Lamm und Bohnen

2u.

Putenkeule im Speckmantel mit Kartoffeln

1u. 40min

Gewürzpaste für Hühnerbrühe

45min

Wildleberpastete im Glas mit Preiselbeeren

2u. 40min

Leberpastete im Glas

4u.

Bouillabaisse

1u. 25min

Apfel-Zwiebel-Schmalz

45min

Lammkeule mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Minzsauce

2u. 30min

Geröstete Leber

30min