Chocolate, Rum and Espresso Pudding with Chocolate Caramel Sauce

Chocolate, Rum and Espresso Pudding with Chocolate Caramel Sauce

3.6 12 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

8 portions

Ingredientes

Puddings

strong brewed coffee
230 g
unsalted butter diced, plus extra for greasing
185 g
caster sugar
300 g
dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets
150 g
rum
75 g
eggs (approx. 1.5 medium eggs), whisked
75 g
plain flour plus extra for flouring
185 g
bicarbonate of soda
1 tsp
fine sea salt
1 pinch

Chocolate Caramel Sauce

whipping cream
470 g
liquid glucose
1 ¼ Tbsp
milk chocolate small pieces or callets
150 g
granulated sugar
240 g
unsalted butter cold, diced
75 g
ice cream (opcional) for serving

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portions

Proteína 7.6 g

Calorías 4437 kJ / 1064 kcal

Grasa 66 g

Carbohidratos 105 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Patisserie 8 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Sticky Toffee Puddings

1h

Chocolate Coffee Puddle Pudding

40min

Mandarin and White Chocolate Trifle

6h

Mississippi Mud Pie

2h 20min

Limoncello Tarts

3h 15min

Amaretti Crème Brulée

4h 30min

Coconut Pie

1h 35min

Frangipane Cake

1h 45min

Mini Coffee Pecan Layer Cakes

55min

White Chocolate Mini Cheesecakes

4h 40min

Lemon Tart

4h 30min

Millionaire's Shortbread with a Twist

1h 45min