Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ravioli con ripieno di carne
Prep. 40min
Total 1h 40min
4 porzioni
Ingredientes
Pasta fresca
-
di farina tipo 00400 g
-
uova4
-
di olio extravergine di oliva10 g
Ripieno
-
di Parmigiano reggiano a pezzi100 g
-
di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati1 rametto
-
cipolla a pezzi1
-
spicchio di aglio1
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di bocconcini di carne di vitello senza nervi125 g
-
di lonza di maiale in pezzi125 g
-
di carne di coniglio in pezzi100 g
-
di vino bianco secco100 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato fresco1 pizzico
-
di prosciutto cotto a cubetti150 g
-
di spinaci baby freschi100 g
-
uovo1
Terminare la preparazione
-
farina q.b. per infarinare
-
farina di semola di grano duro q.b.
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
949 kcal /
3969 kJ
Proteína
73.3 g
Grasa
35.9 g
Carbohidratos
83.1 g
Fibra
3.1 g
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