Dispositivos y accesorios
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Amaranth and Chickpea Patties
Ingredientes
Patties
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rice60 g
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amaranth grains60 g
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water500 g
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potatoes peeled, cut in pieces (4 cm)190 g
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onions quartered170 g
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olive oil20 g
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garlic cloves2
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fresh flat-leaf parsley leaves only10 g
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tinned chickpeas rinsed, drained100 g
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tomato purée20 g
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Dijon mustard1 Tbsp
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smoked paprika1 Tbsp
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fine sea salt or to taste1 tsp
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ground cumin½ tsp
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ground pepper½ tsp
-
ground cayenne pepper to taste1 - 2 pinches
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
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