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Harira
Prep. 10min
Total 40min
4 porzioni
Ingredientes
-
100 g di cipolla in quarti
-
80 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
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30 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
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30 g olio extravergine di oliva
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250 g di carne d'agnello trita
-
½ cucchiaino di zenzero in polvere
-
½ cucchiaino di curcuma in polvere
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½ cucchiaino di curry in polvere
-
½ cucchiaino di cannella in polvere
-
½ cucchiaino di coriandolo in polvere
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1 pizzico di pepe nero macinato
-
150 g di passata di pomodoro
-
400 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
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150 g di ceci in scatola scolati e sciacquati (vedere varianti)
-
150 g di lenticchie in scatola, scolate e sciacquate (vedere varianti)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
18.7 g
Calorías
1142 kJ /
273 kcal
Grasa
14.5 g
Fibra
5.3 g
Carbohidratos
18.2 g
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