Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Krautstrudel mit Äpfeln und Walnüssen
Prep. 45min
Total 1h 30min
6 Portionen
Ingredientes
-
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen200 g
-
Wasser lauwarm100 g
-
Rapsöl etwas mehr zum Einfetten50 g
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Essig1 TL
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Salz2 ¼ TL
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frische Petersilie Blättchen abgezupft (siehe Variante)1 Bund
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Äpfel geachtelt150 g
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Karotten in Stücken150 g
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Walnüsse, halbiert40 g
-
Weißkraut Strunk entfernt, in Stücken (3 cm)400 g
-
Paprikapulver, geräuchert (pimento de la vera)½ TL
-
Kümmel, ganz1 TL
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Cayennepfeffer, gemahlen½ TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen3 Prisen
-
Kurkuma, gemahlen1 Prise
-
Speckwürfel (opcional) nach Geschmack50 - 100 g
-
schwarze Sesamsamen zum Bestreuen2 EL
-
Crème fraîche150 g
-
Naturjoghurt150 g
-
Zitronensaft1 TL
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
10 g
Calorías
1704 kJ /
408 kcal
Grasa
25 g
Fibra
5.8 g
Carbohidratos
35 g
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