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Cubo soffice di zucchine, limone e carruba con glassa al limone (di Mirko Ronzoni)
Ingredientes
Cubo soffice
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burro q.b. per imburrare
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farina integrale q.b. per infarinare
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200 g di farina integrale
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100 g di farina di mandorle
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30 g di farina di carrube
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50 g di fecola di patate
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1 bustina di lievito in polvere per dolci
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200 g olio di semi di girasole
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3 uova
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250 g zucchero
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300 g di zucchine grattugiate
Glassa
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100 g zucchero
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2 limoni la scorza senza la parte bianca (preferibilmente biologici)
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300 g di formaggio fresco spalmabile
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 pezzo
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