Tamales de pollo y salsa verde

4.5 131 valoración

Prep. 20min

Total 2h

10 piezas

Ingredientes

Relleno

375 g de tomate verde en cuartos
1 diente de ajo
10 g de cilantro
10 g de chile serrano sin rabo (2 pzas aprox.)
¾ cdita de sal fina
30 g de cebolla
5 g de chile chipotle adobado
200 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos

Masa

80 g de manteca de cerdo
1 ¾ cditas de sal fina
400 g de harina de maíz para tamales (ver tip)
1 ½ cdita de polvo para hornear
550 - 700 g de agua

Tamales

hojas de maíz para tamal remojadas en agua (mínimo 1 hora)
1750 g de agua

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pieza

Proteína 9 g

Calorías 1058 kJ / 252 kcal

Grasa 10 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 32 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Recetas
México

Temporada 24 Recetas
México

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recetas
México

También podría gustarte...

Tamales guanajuatenses

Tamales guanajuatenses

2h 30min

Tamales dulces de pasas

Tamales dulces de pasas

2h

Chicharrón en salsa verde

Chicharrón en salsa verde

35min

Tacos al pastor chilangos

Tacos al pastor chilangos

40min

Masa básica para tamales

Masa básica para tamales

1h 30min

Tamales de elote, queso y zarzamora

Tamales de elote, queso y zarzamora

2h 30min

Pan de muerto

Pan de muerto

6h

Tamales Verdes

Tamales Verdes

2h 30min

Pozole Rojo

Pozole Rojo

1h 30min

Tamales rancheros

Tamales rancheros

2h

Conchas Gourmet

Conchas Gourmet

3h 15min

Cochinita pibil

Cochinita pibil

4h