Quinoa Salad with Butternut Squash, Spinach and Pomegranate

Quinoa Salad with Butternut Squash, Spinach and Pomegranate

4.5 55 valoraciones

Prep. 25min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

butternut squash peeled, cut in pieces (5 cm)
400 g
olive oil
3 Tbsp
honey
1 ½ Tbsp
fine sea salt
1 ½ tsp
almonds
30 g
quinoa
200 g
water
400 g
ground black pepper
2 pinches
fresh baby spinach
50 g
walnut oil
30 g
lemon juice
15 g
spring onions cut in pieces (3 cm)
2
fresh mint leaves only
2 sprigs
pomegranate seeds only
1

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 356 kcal / 1489 kJ

Proteína 6.4 g

Grasa 24 g

Carbohidratos 28.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Quinoa 10 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Superfood Salmon Salad

Superfood Salmon Salad

1 godz. 5 min

Salmon, Quinoa, Feta and Mixed Vegetable Salad

Salmon, Quinoa, Feta and Mixed Vegetable Salad

50 min

Quinoa Salad with Beans and Goat's Cheese

Quinoa Salad with Beans and Goat's Cheese

20 min

Colourful Quinoa Salad

Colourful Quinoa Salad

40 min

Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing

Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing

45 min

Quinoa Salad

Quinoa Salad

35 min

Supreme Plant Poke Bowl

Supreme Plant Poke Bowl

1 godz. 10 min

Warm Mediterranean Couscous Salad

Warm Mediterranean Couscous Salad

30 min

Millet Salad with Lentils and Pomegranate

Millet Salad with Lentils and Pomegranate

2 godz. 35 min

Green Goddess Quinoa Salad

Green Goddess Quinoa Salad

40 min

Green Vegetable Frittata - Frittata verde

Green Vegetable Frittata - Frittata verde

25 min

Beetroot, Apple and Goat's Cheese Quinoa Salad

Beetroot, Apple and Goat's Cheese Quinoa Salad

30 min