Schokoladen-Gateaux mit gebeizten Bananen

Schokoladen-Gateaux mit gebeizten Bananen

4.7 7 valoraciones

Prep. 25min

Total 6h 20min

6 Portionen

Ingredientes

brauner Zucker
130 g
Honig
30 g
Orangensaft, frisch gepresst von 3 Orangen
Eier (Größe M)
5
Weißwein
50 g
Vanilleschote aufgeschlitzt
½
Zimtstange
1
Kardamomkapseln
5
Sternanis
2
Bananen (ca. 300 g)
3 - 4
Salz
1 Prise
Wasser
1 EL
Butter in Stücken
55 g
Zartbitterkuvertüre in Stücken
200 g
Vanilleeis (opcional)
6 Kugeln

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 12 g

Calorías 2159 kJ / 516 kcal

Grasa 20 g

Fibra 5 g

Carbohidratos 69 g

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