Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Παντεσπάνι αμυγδάλου σοκολάτας (chocolate almond dacquoise)
- 60 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα
- 65 γρ. ζάχαρη
- 15 γρ. κακάο
- 75 γρ. ασπράδια αυγού (από 2-3 αυγά)
- 1 κ.σ. ζάχαρη άχνη
Γέμιση κρέμας βανίλιας
- 250 γρ. γάλα, ημιάπαχο ή πλήρες
- 40 γρ. ζάχαρη
- 15 γρ. κορν φλάουερ
- 1 αυγό
- 1 καλά γεμάτο κ.γλ. ζελατίνη σε σκόνη
Μους μαύρης σοκολάτας
- 500 γρ. κρέμα γάλακτος
- 300 γρ. μαύρη σοκολάτα, σε κομμάτια (τουλάχιστον 54% κακαοβούτυρο)
Γλάσο σοκολάτας
- 120 γρ. κρέμα γάλακτος
- 145 γρ. νερό
- 180 γρ. ζάχαρη
- 60 γρ. κακάο
- 15 γρ. υγρή γλυκόζη
- 5 γρ. ζελατίνη σε σκόνη
- Inf. nutricional
- por 1 κομμάτι
- Calorías
- 2076 kJ / 498 kcal
- Proteína
- 9.3 g
- Carbohidratos
- 43.9 g
- Grasa
- 31.5 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Πασχαλινό κέικ
1h 55min
Μπισκότα με Amaretto
30min
Γρήγορη γερμανική πίτσα με καρπούζι και χαμόν Σερράνο
Ninguna valoración
Αρνίσια παϊδάκια σχάρας με ταμάρινδο και τσίλι
55min
Τράιφλ με μανταρίνια και λευκή σοκολάτα
Ninguna valoración
Σάλτσα με μπράντυ
Ninguna valoración
Χριστουγεννιάτικη σάλτσα ψωμιού
Ninguna valoración
Royal icing (Αυγόγλασο)
Ninguna valoración
Κορμός σοκολάτας
2h 50min
Γκατώ μους λευκής σοκολάτας με μαρμελάδα φράουλας
Ninguna valoración
Αλεσμένο σκόρδο (10-20 γρ.)
Ninguna valoración
Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί
1ωρ. 10 λεπτ.