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Polpette di melanzane e noci
Prep. 15min
Total 1h
4 porzioni
Ingredientes
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40 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
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40 g di gherigli di noci
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1 - 2 spicchi di aglio a piacere
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1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere a piacere
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1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
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500 g di acqua + q.b.
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500 g melanzane peso lordo (300 g solo la polpa)
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2 uova
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30 g di pangrattato + q.b.
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe
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olio per frittura
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
12 g
Calorías
2217 kJ /
530 kcal
Grasa
44 g
Fibra
4 g
Carbohidratos
23 g
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