Hamburger au canard

Hamburger au canard

4.4 27 valoraciones

Prep. 25min

Total 4h

6 parts

Ingredientes

Le pain burger rustique

100 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
50 g de lait
10 g de sucre en poudre
250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
35 g de beurre doux
1 pincée de sel

La garniture au canard

60 g d'échalotes
400 g de cuisses de canard confites désossées
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 oignon rouge émincé en fines tranches
1 tomate émincée en fines tranches
100 g de fromage de brebis type Ossau-Iraty, détaillé en copeaux

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 25.8 g

Calorías 1647 kJ / 394 kcal

Grasa 18 g

Carbohidratos 32.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Les burgers 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Tarte choco-cookies

12h 25min

Spaghetti au cerveau sanglant

13h 30min

Pain hérisson au pesto de tomates

16h

Cosmopolitan grenade

10min

Tourte aux pommes de terre et au thym

2h

Strukli (Beignets au fromage)

1h

Pizza Diavola

1h 40min

Poulet à la sauce épicée

50min

Focaccia à la saucisse

1h 40min

Couronne de petits pains, camembert et pommes

3h 30min

Focaccia à la pomme de terre

2h 50min

Panzerotti à la ricotta et à la saucisse

2h