French Toast mit Melanzanichutney

French Toast mit Melanzanichutney

3.9 7 valoraciones

Prep. 1h 15min

Total 4h 45min

10 Portionen

Ingredientes

Briocheteig

Milch
125 g
Zucker
50 g
frische Germ
20 g
Butter weich, in Stücken
50 g
Weizenmehl, universal
300 g
Eidotter
3
Salz
1 geh. TL

Süße Tahina

Tahina weiß (Sesampaste, z.B. von AlWadi)
40 g
Naturjoghurt
100 g
Wasser
10 g
Staubzucker
20 g
frische Minze
10 Blatt
Zitronensaft
1 Spritzer

Melanzanichutney

Zucker
80 g
Wasser
40 g
Melanzani in Streifen abgeschält und in Würfeln (1 cm)
1
Rotwein (z.B. Rioja)
500 g
frischer Ingwer grob gehackt
15 g
Zimtstange
1
Vanilleschote
½

French Toast Zubereitung

Zucker
50 g
Vanilleschote in Stücken (2 cm)
½
Tonkabohne
1
Schlagobers
250 g
Eidotter
3
Butter zum Einfetten und Braten
frische Beeren, gemischt zur Dekoration
frische Minze zur Dekoration

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 8 g

Calorías 1948 kJ / 465 kcal

Grasa 24 g

Fibra 2.1 g

Carbohidratos 46 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Weltküche 12 Recetas
Austria

Weltküche 12 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Vegetarische Sushi-Rolle

30 min

Schokoladen-Meringue-Türmchen mit Himbeeren

50 min

Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln

1 godz. 20 min

Mochis mit Sesamfüllung

50 min

Mango-Kokos-Mochis

40 min

Veggie-Maki

1 godz.

Tortillas

25 min

Süßes Sushi mit Obst (Inside-out)

1 godz.

Vegetarische Dim Sum "Shumai"

1 godz. 45 min

Sticky-Toffee-Pudding

1 godz.

Gefüllte marokkanische Brote

2 godz. 45 min

Würziges Fladenbrot

1 godz. 40 min