Chleb żytni pytlowy

5.0 1 valoración

Prep. 30min

Total 17h

25 kromek

Ingredientes

Zaczyn żytni (dzień 1.)

75 g mąki żytniej razowej
75 g wody
1 łyżeczka żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

600 g mąki żytniej typu 720
525 g wody
10 g soli
masło miękkie, do natłuszczenia
5 - 10 kostek lodu lub ok. ½ szklanki wody

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 kromkę

Sodio 79.7 mg

Proteína 3.9 g

Calorías 525.9 kJ / 125.7 kcal

Grasa 0.5 g

Fibra 4.2 g

Grasas saturadas 0.1 g

Carbohidratos 27.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Domowa piekarnia z Piotrem Kucharskim 10 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Gruszki w syropie z białego wina z migdałową kruszonką i kremem angielskim

1h

Klasyczny nugat

3h 30min

Chleb bezglutenowy

3h 20min

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową

24h

Ciabatty na zakwasie

17h

Bezglutenowy chleb z garnka

3h

Mieszanka do wypieku chleba pełnoziarnistego z sezamem i makiem

10min

Bułki bezglutenowe na zakwasie owsiano-ryżowym

18h 40min

Chleb litewski na miodzie

30h

Dyniowy chleb na zakwasie

18h 20min

Chleb bezglutenowy na zakwasie owsiano-ryżowym

18h 20min

Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym

26h