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Poulet au beurre adapté aux enfants
Prep. 15min
Total 35min
4 portion
Ingredientes
-
1 oignon coupé en quartiers
-
3 - 4 gousses d'ail
-
10 g curcuma frais pelé
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20 g gingembre frais pelé
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1 chili rouge long (opcional) (petits), taillés, épépinés et coupés en deux.
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60 g de beurre salé coupés en morceaux
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1 c. à thé de cumin moulu
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1 c. à thé de cardamome moulue
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1 c. à thé de cannelle en poudre
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2 c. à thé de paprika doux en poudre
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2 c. à thé de garam masala en poudre
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2 c. à thé de coriandre en poudre
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150 g de tomate cerise coupés en deux
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100 g de concentré de tomate
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1 jus de lime, fraîchement pressé
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1000 g de cuisse de poulet, sans peau et désossée coupés en cubes (5-6 cm)
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100 g pousses d'épinards frais
-
1 - 2 c. à thé de sel
-
150 g de crème à fouetter, 33-35%
-
2 - 3 brin coriandre fraîche feuilles seulement, hachées
-
yogourt nature pour servir
-
riz basmati pour servir
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
50.2 g
Calorías
2536.6 kJ /
604 kcal
Grasa
39.4 g
Fibra
7.1 g
Carbohidratos
10.3 g
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