Koshery

1.7 3 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 30min

10 portions

Ingredientes

La sauce à l'ail

5 gousses d'ail
40 g de jus de citron
20 g de vinaigre
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de coriandre en poudre
1 c. à café de poivre moulu
1 c. à café de sel

La sauce tomate

5 gousses d'ail
30 g d'huile végétale
600 g de tomates en quartiers
25 g de beurre
1 c. à café de poivre moulu
1 cube de bouillon de légumes
20 g de vinaigre
1 c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
1 c. à café de cardamome en poudre
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de coriandre en poudre
1 c. à café de sel

Les lentilles et riz

500 g de pois chiches en conserve égoutté
220 g de riz à grain court
120 g de lentilles sèches
1000 g d'eau et un peu pour le rinçage
1 cube de bouillon de légumes
1 c. à café de sel

Les pâtes et les oignons frits

eau pour la cuisson des pâtes
3 ½ c. à café de sel
300 g de pâtes sèches courtes, type ditalini ou risoni
250 g d'oignons finements tranchés
2 c. à soupe de farine de blé

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1632.5 mg

Proteína 13.4 g

Calorías 1628.9 kJ / 389.3 kcal

Grasa 7.5 g

Fibra 6.9 g

Grasas saturadas 2.1 g

Carbohidratos 68 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Spécialités orientales 18 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Gratin d'œufs durs sauce aurore

45min

Lasagne végétariennes à la courge et aux blettes

1h

Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles

1h 30min

Carré feuilleté aux champignons

1h 45min

Gratin de potiron aux châtaignes

1h 10min

Pancakes aux épinards

30min

Flans de courge au gorgonzola et aux noix

1h 5min

Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron

35min

Dhal de lentilles vertes à la courge

55min

Gratin de pomme de terre aux cèpes

1h 20min

Tajine de légumes aux fruits secs

1h 15min

Tomates farcies aux champignons et fruits à coque

1h 20min

Mostrar todo

Mostrar todo